Барбарисовый мёд

Барбарисовый мёд Барбарисовый мёд Барбарисовый мёд Барбарисовый мёд
Встречаемость: Редкая
Вкус: Нежный, Сладкий
Цвет: Золотисто-жёлтый

Барбарисовый мед имеет золотисто-желтый цвет, приятный аромат и нежный сладкий вкус. Пчелы энергично перерабатывают нектар цветков ягодного кустарника барбариса обыкновенного. О лечебных свойствах барбариса и меда из него знали уже древние вавилоняне и индусы. Он используется как ценное кровоостанавливающее средство.

Барбарис (Berberis vulgaris L.)

Кустарник до 3 м высотою. В РФ встречается в средней полосе, в Крыму и на Кавказе. В Сибири чаще попадается более мелкий кустарник — барбарис сибирский, а в Закавказье и Средней Азии — барбарис густоцветковый. Барбарис разводится у нас в садах в качестве декоративного кустарника и ради съедобных плодов, которые по тонкости вкуса даже превосходят сок лимона и употребляются на варенья, желе, компоты и в кондитерском деле. Барбарис считается хорошим медоносом, так как выделяет много нектара, собираемого пчелами в мае и июне. Замечено, что он лучше медоносит на влажной почве и в теплую, но сухую погоду. Мед с барбариса обладает приятным нежно-сладким в кусом и имеет желтоватый цвет. Барбарис очень годен для образования живых изгородей, сквозь которые обыкновенно чрезвычайно трудно пробраться. Он неприхотлив также на почву (лишь бы была в ней влага) и мирится со всяким маломальский сносным положением. Размножается довольно легко посевом. Семена высеваются осенью. Через год полученные из них сеянчики рассаживаются на гряды, а более сильные и рослые из них прямо на место постоянного роста. Все это делает барбарис очень ценным кустарником, но у него есть крупный недостаток, из-за которого в ряде случаев следует воздерживаться от его разведения. Дело в том, что многие грибки, обусловливающие болезни растений, переживают промежуточную стадию развития на барбарисе и с него переходят на полевые и садовые растения. Известно например, что линейная ржавчина хлебов развивается весной на барбарис, а затем переносится на злаки, которым причиняет существенный вред. На основании этого барбарис вполне справедливо считается нежелательным и неприятным соседом поля, куда он заносит ржавчинные болезни, и например в Германии (Любек) запрещена посадка барбариса ближе чем в 200 м от зерновых посевов. Экземпляры барбариса, обнаруженные в пределах 200-метровой полосы, должны быть уничтожены с корнем. В условиях РФ многими колхозами также предпринята борьба с барбарисом, и барбарис вблизи хлебных полей подлежит безусловно массовой выкорчевке вместе с копиями. Срубка куста не достигает цели, так как от пенька и корней вырастают новые побеги, которые потом служат источником заражения хлебов ржавчиной.Барбарис кустарникБарбарис цветы крупным планомБарбарис плоды

Войти

Зарегистрироваться

Сбросить пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или эл. адрес, вы получите письмо со ссылкой для сброса пароля.

Членство

Для этого действия требуется активное членство, пожалуйста, нажмите на кнопку ниже, чтобы просмотреть доступные планы.