Будяковый мёд

Будяковый мёд Будяковый мёд Будяковый мёд Будяковый мёд Будяковый мёд
Встречаемость: Обычная
Вкус: Приятный, Сладкий
Цвет: Зеленоватый, Золотистый

Будяковый, чертополоховый мед. Мед из колючки. Относится к первосортным медам. Он бывает либо бесцветным, либо зеленоватым, либо золотистым, обладает приятны ароматом и вкусом. При кристаллизации будяковый мед становится мелкозернистым. Пчёлы весьма энергично собирают его с красивых малиновых цветков сорняка с колючими стеблями и листьями сероватого цвета — будяка, чертополоха, расторопши.

Чертополох поникающий, будяк (Carduus nutans L.)

Двулетнее растение из семейства сложноцветных (Compositae), вышиной от 30 см до 1 м, распространенное у нас по сухим местам около дорог и на заброшенных пустырях, а также на полях и лугах. Сорняк с колючими стеблями и листьями сероватого цвета. На верхушке находятся крупные головки малиновых цветов в колючей обвертке, обыкновенно повисающие. Растение вредное, но среди медоносной флоры занимает видное место как по продолжительности цветения, так и по качеству нектара, собираемого пчелами, которые вырабатывают специальный будяковый мед, относимый к лучшим сортам по виду, вкусу и аромату. Этот мед бесцветен или зеленовато, иногда светло янтарный (золотистый), на вкус приятен. Кристаллизуется медленно, садка мелкозернистая. Мед этот употребляется как лечебное средство. Чертополох цветет со средины лета до поздней осени. Интересно отметить, что в годы более влажные, хотя и с прохладной весной, он развивается быстрее, более бурно и зацветает раньше обычного времени на 2-3 недели. Так например в 1928 г. на окраинах Москвы можно было видеть цветение чертополоха даже в самых первых числах июня, что является не совсем обычным. На юге при обилии дождей в июне, при наличии высоких летних температур развитие чертополоха бывает настолько бурное, настолько мощное, что нередко на толоках можно видеть огромнейшие заросли его высотою выше человеческого роста. Цветение и нектароносность этих зарослей будяка бывают колоссальны. Пчелы проявляют на них поразительную энергию и трудоспособность. Например, под Днепропетровском, у пчеловода Пруссинского, имевшего до 20 рамочных ульев, пасека за июнь увеличилась вдвое, сажали в некоторые ульи по 2 роя, собрали по 1-2 магазина меда с каждого зимовалого улья, пчелы при этом отстроили по 1-2 магазина, и ряд семей полностью отстроили свои гнезда (была проведена смена старых гнезд). Рои, посаженные в дуплянки из-за недостатка рамочных ульев, отстраивали в течение 1-2 суток почти до низу дуплянки высотою до 0,75 м.Чертополох поникающий, будяк, цветы в полеЧертополох поникающий, будяк, цветок крупным планом

Несколько меньшими медоносными свойствами обладает осот розовый, будяк полевой (Cirsium oleraceum Scop.) встречающийся на сырых топких местах, вблизи канав, ручьев и болот. Цветет в июле, августе. В отличие от чертополоха, дает пчелам пыльцу.Осот розовый, будяк полевой, цветы в полеОсот розовый, будяк полевой, цветок крупным планом

Войти

Зарегистрироваться

Сбросить пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или эл. адрес, вы получите письмо со ссылкой для сброса пароля.

Членство

Для этого действия требуется активное членство, пожалуйста, нажмите на кнопку ниже, чтобы просмотреть доступные планы.