Донниковый мёд

Донниковый мёд Донниковый мёд Донниковый мёд
Встречаемость: Обычная
Вкус: С горчинкой, Сладкий
Цвет: Светло-жёлтый, Темно-желтый

Обладает высокими вкусовыми качествами. По цвету бывает разным: от светло-янтарного до  белого с зеленоватым оттенком. Имеет специфический вкус, иногда слегка горьковатый, и специфический аромат, напоминающий запах ванили. Содержит 39-40 % фруктозы и 36-37 % глюкозы. Благодаря хорошим питательным и лечебным качествам на него всегда есть спрос. Начальные сроки цветения: донник желтый 16.06- 25.06. Донник белый 2-летний: 20.06-5.07. Время цветения: желтый — 45-50, белый — 25-30 дней.

Донник желтый или лекарственный — двухлетнее растение с прямым или приподнимающимся сильноветвистым стеблем, до 1 м высоты и более, с длинными цветочными кистями и ярко-желтых цветков. Цветки донника издают приятный запах свежего сена; из них образуются овальные бобы с жёлтыми семенами. Этот вид донника широко распространен по всей России, но особенно часто встречается в южной полосе и в Заволжье. Засухи и холода переносит отлично. Зацветает на второй год жизни тотчас за клевером и цветет вплоть до сентября, примерно в течение 45-50 дней. Медопродуктивность дикорастущего донника определяют в 200 кг с 1 га. Желтый донник можно выращивать вблизи пасек, по склонам оврагов, на специальных при пасечных участках, где он очень полезен благодаря своей высокой медоносности. Нет надобности занимать им хорошие угодья, а можно использовать такие участки, которые считаются неудобными для обработки. На полях желтый донник является опасным засорителем, и это надо учитывать в тех случаях, когда его включают в севооборот.

Донник белый двухлетний имеет белые цветки и встречается там же, где и желтый донник. Этот вид зацветает недели на две позже желтого донника. Период выделения нектара из цветков продолжительный, и само выделение обильное. Мёд с белого донника почти бесцветен, или, как говорят, белый. Густота меда средняя. Белый донник бывает в полном цвету в то время, когда белый клевер и люцерна уже отцвели. Цветение его продолжается до двух месяцев и более. Если белый донник используют на подножный корм или скашивают, он цветет вторично вплоть до заморозков. Пчелы посещают его и в октябре, когда все другие растения уже отцвели. Чтобы повысить медоносность окружающей пасеку местности, белый донник следует подсевать на всех неудобных местах, по краям и склонам оврагов, обрывов, по опушкам лесов, у изгородей, близ жилья. Такой посев позволит увеличить доходность пасек. Представляет интерес и однолетний белый донник, часто высеваемый ныне на полях с кукурузой и фацелией. Это-крупное ветвистое растение, достигающее в высоту 1,5-2 м. Нектар его бесцветен, прозрачен, обладает высокой сахаристостью и сильным запахом свежего сена. В среднем процент сахаров выше 45. Период цветения белого однолетнего донника длительный с июля до морозов. Медосбор очень хороший. Мед белый, очень вкусный, ароматный. Однолетний белый донник является ценной кормовой травой на малоплодородных почвах и в особенности там, где не могут удаваться клевер и люцерна. Его можно использовать как в качестве пастбищного и медоносного растения, так и на зеленое удобрение, силосование. На при пасечных участках при раннем весеннем посеве он дает хороший поздний взяток (август-сентябрь).

Войти

Зарегистрироваться

Сбросить пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или эл. адрес, вы получите письмо со ссылкой для сброса пароля.

Членство

Для этого действия требуется активное членство, пожалуйста, нажмите на кнопку ниже, чтобы просмотреть доступные планы.