Описание донникового мёда и его медоноса

Донниковый мёд обладает высокими вкусовыми качествами. По цвету бывает разным: от светло-янтарного до  белого с зеленоватым оттенком. Имеет специфический вкус, иногда слегка горьковатый, и специфический аромат, напоминающий запах ванили. Содержит 39-40 % фруктозы и 36-37 % глюкозы. Благодаря хорошим питательным и лечебным качествам на него всегда есть спрос. Начальные сроки цветения донника желтого вторая половина июня. А сроки цветения донника белого двухлетнего последняя декада июня — начало июля. Продолжительность цветения: желтый — 45-50 дней, белый — 25-30 дней.

Медонос донник желтый или лекарственный

Донник  жёлтый — двухлетнее растение с прямым или приподнимающимся сильно ветвистым стеблем, высотой до и более 1 м. У него длинные цветочные кисти и ярко-жёлтые цветки.  Из них образуются овальные бобы с жёлтыми семенами. Этот вид донника широко распространен по всей России. Но особенно часто встречается в южной полосе и в Заволжье. Засухи и холода переносит отлично.

Медопродуктивность медоноса донник жёлтый

Цветки донника издают приятный запах свежего сена. Зацветает на второй год жизни в след за клевером и цветет вплоть до сентября, примерно в течение 45-50 дней. Медопродуктивность дикорастущего донника определяют в 200 кг с 1 га.

Желтый донник можно выращивать вблизи пасек, по склонам оврагов, на специальных при пасечных участках, где он очень полезен благодаря своей высокой медоносности. Нет надобности занимать им хорошие угодья, а можно использовать такие участки, которые считаются неудобными для обработки. На полях желтый донник является опасным засорителем, и это надо учитывать в тех случаях, когда его включают в севооборот.

Медонос донник белый двухлетний

Донник белый имеет белые цветки и встречается там же, где и донник желтый. Он часто высевается на полях с кукурузой и фацелией. Это крупное ветвистое растение, достигающее в высоту 1,5-2 м.

Его можно использовать как в качестве пастбищного и медоносного растения, так и на зеленое удобрение, силосование. На при пасечных участках при раннем весеннем посеве он дает хороший поздний взяток (август-сентябрь).

Чтобы повысить медоносность окружающей пасеку местности, белый донник следует подсевать на всех неудобных местах, по краям и склонам оврагов, обрывов, по опушкам лесов, у изгородей, близ жилья. Такой посев позволит увеличить доходность пасек.

Однолетний белый донник является ценной кормовой травой на малоплодородных почвах и в особенности там, где не могут удаваться клевер и люцерна.

Медопродуктивность медоноса донник белый

Этот вид зацветает недели на две позже жёлтого донника. Период выделения нектара из цветков продолжительный, и само выделение обильное. Мёд с белого донника почти бесцветен, или, как говорят, белый. Густота мёда средняя.

Белый донник бывает в полном цвету в то время, когда белый клевер и люцерна уже отцвели. Цветение его продолжается до двух месяцев и более. Период цветения белого однолетнего донника длительный с июля до морозов. Если белый донник используют на подножный корм или скашивают, он цветет вторично вплоть до заморозков. Пчёлы посещают его и в октябре, когда все другие растения уже отцвели.

Нектар его бесцветен, прозрачен, обладает высокой сахаристостью и сильным запахом свежего сена. В среднем процент сахаров выше 45. Медосбор очень хороший. Мед белый, очень вкусный, ароматный.