Гречишный мёд

Гречишный мёд Гречишный мёд Гречишный мёд
Встречаемость: Очень частая
Вкус: Острый, Сладкий, Терпкий
Цвет: Темно-коричневый

Пчёлы делают из нектара цветущей гречихи. По внешнему виду он похож на падевый. Имеет темно-коричневый цвет, своеобразный аромат и специфический вкус. При кристаллизации превращается в кашеобразную массу. Содержит 36-37% глюкозы и 40-42 % левулезы; значительно больше белков и железа, чем остальные сорта. Рекомендуется при лечении малокровия. Начальные сроки цветения: 18.06-20.07. Время цветения — 30-40 дней.

Гречиха – однолетнее  крупяное и медоносное растение семейства гречишных, высотой от 30 до 80 см. Цветки с медовым запахом собраны в соцветия — кисти. Околоцветник простой из 5 лепестков белого и слегка розового цвета. Тычинок 8, на пих 3 расположены ближе к пестику. Между основаниями тычинок размещены 8 нектарников и виде мелких темпо-желтых кругловатых железок, из которых нектар выделяется в изобилии и стекает на дно цветка. На одних экземплярах гречихи цветки бывают с длинными пестиками и короткими тычинками, на других — с короткими пестиками и длинными тычинками. Такое строение цветков обеспечивает перекрестное опыление, от которого зависит хороший урожай семян. Урожай увеличивается, если пыльца с коротких тычинок попадает на короткие пестики или с длинных тычинок на длинные пестики. Перенос пыльцы с цветка па цветок производится пчёлами и другими насекомыми, отчасти ветром. Время цветения гречихи в зависимости от сроков посева различно. Ранние посевы зацветают в первой половине июля, более поздние — в августе. Продолжительность цветения посева в среднем до 20 дней. Обильное выделение нектара наблюдается при теплой, влажной погоде, главным образом в первую половину дня. В жаркую засушливую погоду гречиха перестает выделять нектар. Мёдопродуктивность 1 га посева при благоприятных условиях погоды и хорошей агротехнике колеблется в пределах 60-70 кг. Немалое значение при этом имеет и сорт гречихи. Мёд с неё тёмный, коричневый с красноватым оттенком, ароматный, острого пряного вкуса. По сравнению с другими медами имеет большой процент воды (30 — 33). При засахаривании не затвердевает. Главные районы возделывания гречихи в России: Нижегородская, Курская, Орловская, Тульская, Брянская, Воронежская области, Татарстан и Башкортостан, среднее Поволжье, Западная Сибирь и Дальний Восток. Сеять гречиху надо вслед за зернобобовыми и картофелем. На 1 га при широкорядном посеве требуется 50 60 кг хороших семян, предпочтительно засухоустойчивых сортов. На при пасечных участках можно сеять в 2 — 3 срока. В районах с теплой и влажной осенью гречиху с целью создания позднего взятка для пчел можно высевать после уборки озимых и яровых культур, рано освобождающих поле. Для лучшего опыления гречихи требуется 2 семьи пчел на 1 га посева. Ульи должны находиться не дальше 1 км от поля. Вывозить Пчел на опыление гречихи надо в начале её цветения.

Войти

Зарегистрироваться

Сбросить пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или эл. адрес, вы получите письмо со ссылкой для сброса пароля.

Членство

Для этого действия требуется активное членство, пожалуйста, нажмите на кнопку ниже, чтобы просмотреть доступные планы.