ЛИЛ-МУ - Lil’Moo


Молоко животного: Коровье
Степень и тип обработки молока: Пастеризованное
Тип фермента: Сычужный
Текстура cыра: Зернистая, Тающая
Вкус сыра: Терпкий, Травянистый
Страна происхождения: США
ЛИЛ-МУ / Lil’Moo (США, Джорджия)
На ферме, которая производит этот сыр, коровы питаются свежей травой круглый год, благо им это позволяют идеальные погодные условия Южной Джорджии. Цвет сыра бледно-желтый, текстура тающая, зернистая, вкус травянистый, терпкий. Этот сыр похож на густой йогурт, который можно намазывать.
Характеристики
Молоко: коровье, пастеризованное
Баночка 230 г.
Доля жира в готовом сыре – 4%
Массовая доля жира в сухом веществе – 43%