Описание каштанового мёда и его медоноса

Каштановый мёд тёмного-коричневого цвета со слабым ароматом каштановых цветов и горьковатым привкусом. При кристаллизации сначала приобретает масляный вид, после чего появляются сами кристаллики, полностью не кристаллизуется. Обладает ценными противомикробными свойствами. Рекомендуется при желудочно-кишечных и почечных заболеваниях.

Каштановый мёд пчёлы делают из нектара колокольчатых бело-розовых цветков декоративного дерева каштана конского. Этот мёд прозрачный коричневого, янтарного цвета , жидкий. По своим свойствам относится к разряду низкосортных. Но из-за своих вкусовых качеств, востребован на рынке покупателями. Поэтому стоит минимум в два раза дороже, чем распространенные сорта мёда.

Медонос конский каштан Aesculus Hypрocastanum

Конский каштан представляет весьма красивое дерево с развесистой и густой кроной, достигающее в вышину 20 м. В Европу он был завезен из Индии во второй половине XVI столетия. Теперь он растет дико в горах северной Греции, Фессалии и Эпира. А в остальной Европе разводится на бульварах, улицах, в парках и даже в лесах, по дорогам и опушкам.

Распространение медоноса конский каштан

Дико в России каштан встречается в лесах Адыгеи и в предгорье северного Кавказа . Конский каштан даёте пчёлам хороший взяток во время цветения, в мае. Обильное количество нектара и пыльцы привлекает полосатых тружениц, а весной с почек пчёлы собирают клей.

Плоды каштана употребляются в корм скоту. Свиньи и овцы поедают их очень охотно. Для лошадей и коров плоды предварительно измельчаются и кроме того сдабриваются другим кормом. Из плодов каштана во Франции добывается крахмал. По декоративной ценности каштан превосходит многие другие деревья.

Конский каштан может расти на всякой не очень сырой почве, но лучше всего на рыхлой, умеренно-влажной и плодородной почве. Тень выносит хорошо. Каштан может разводиться или непосредственно посевом семян наместо осенью и весной, или же посадкой саженцев. В этом случае семена (непременно свежие, так как всхожесть их сохраняется недолго) высеваются в питомник весной. Через 4 недели они всходят;э, всходы растут быстро. Через год сеянчики пересаживаются в школу, а затем, через два-три года, на предназначенное для них место.