Описание кленового мёда и его медоноса

Кленовый мёд относится к светлым сортам с прекрасными вкусовыми качествами. Наиболее часто встречаемый сорт — светлый, для его сбора пчёлы используют нектар желто-зеленых цветочков остролистного клена, который растет практически во всех лесах России. Светлый мёд янтарного цвета имеет специфический тонкий аромат, чудесный вкус с лёгким привкусом миндаля и мягкой горчинкой. Начало цветения с конца апреля до конца мая. Время цветения — до двух недель.

Медоос клён Acer

Под понятием клёна идут многочисленные растения, всего в числе приблизительно 120 видов. Это либо кустарники, либо деревья, иногда значительной мощности. В большинстве случаев листья у клёнов лопастные, иногда дланевидные. У некоторых почти цельные — яйцевидные, реже перистые.

Распространение медоноса клён

Клёны почти всецело растут в северном умеренном климате во всем Старом Свете. На европейской территории России растет 5 видов и несколько разновидностей. Повсеместно по лесам мы встречаем остролистный клён (A. platanoides L.), образующий деревья до 25 м.

Реже встречается, отчасти в средней полосе, а равно на востоке, юге и юго-западе татарский клен A. tataricum L., не превышающий 5 м. На юго-западе растет перешедший к нам очевидно из Западной Европы явор, или белый клен А. pseudoplatanus L.. Дерево, достигающее 25 м высоты.

На юге, юго-западе, востоке, а равно в средней полосе в лесах растет клён (полевой или черный клен) A. campestre L., достигающий 8 м.

Наконец в лесах Крыма произрастает A. italicum Lanth., дающий три разновидности: var. opulifo-lium Pax. (A. opulifoljum Vill.); var. hyrcanum Regel (A. hyrcanumFish. et Mey) и var. tauricum Boiss. (A. campestre tauricum Hort).

Все эти клёны представляют большую ценность как декоративные деревья и кустарники и все являются медоносными. Цветение у кленов наступает очень рано. Плоды — характерные крылатки зелёного или красного цвета.

Клён чинаровидный, или обыкновенный, или остролистный Acer platanoides L

Мёдопродуктивность  медоноса клён  чинаровидный

Цветение этого клёна очень раннее: цветы начинают проявляться еще до развития листьев, следовательно в начале или середине мая. Цветы собраны в жеёлтовато-зеленые декоративные букеты.

По обилию выделяемого нектара стоит на первом месте среди других видов клёна. К сожалению, в наших условиях весной, во время цветения клёна, семьи пчёл в ряде случаев бывают недостаточной силы. Поэтому они в состоянии использовать взяток с клёна лишь для воспитания личинок и для собственного питания.

Лишь на тех пасеках, где пчёлы выходят из зимовки сильными, многомушными, там сбор с клена бывает велик. Нередко все гнездо бывает залито мёдом. Если сила семьи пчёл позволяет поставить в эту пору магазины, то можно отобрать от 4 до 8 кг кленового мёда в запас.

Распространение медоноса клён чинаровидный

Клён остролистный растет в РФ почти повсеместно, а также по всей средней и южной части Западной Европы, тянется до Урала и встречается на Кавказе. Однако севернее Тулы и Смоленска не образует крупных деревьев.

Лист этого клёна очень характерен. Он состоит из большой широкой пластины, сидящей на длинном черешке и разделенной на 5 лопастей, из которых каждая заострена на конце.

Чинаравидный клён представляет весной одно из красивейших деревьев. В северных условиях на свободных местах он страдает от морозов. Но к югу от Москвы обыкновенный клён является хорошей породой для лесных опушек, особенно если почва не очень важна.

Затем тот же клён является главной породой в защитных полосах луговых степей. Описываемый клён очень богат разновидностями. Некоторые выделяются формой роста, как var. руramidale nanum Hort.; var. globosum образует густую шаровидную крону. Другие разновидности отличаются жёлто-окаймленной листвой и имеют декоративное значение в парковых насаждениях.

Полевой клен, или неклен, или пакленок, или чернокленина A. campestre L

Эта порода, европейско-азиатского происхождения, представляет кустарник или дерево, достигающее 8 м, с небольшими 3- или 5-лопастными листьями. Семенные крылья иногда красноватой окраски.

Мёдопродуктивность полевого клёна

Цветёт в мае, после распускания листьев. Даёт прекрасный нектар, выделяя его в значительных количествах. В некоторых местностях очень часто выделение нектара бывает настолько обильно, что пчёлы заливают медом все гнездо, приостанавливая даже червление матки.

В таких местностях неклён свободно можно использовать для получения весеннего мёда, ставя своевременно магазины на ульи. Но, разумеется, если пчёлы достаточной силы.

Распространение медоноса неклён

Этот клен хорошо поддается стрижке и поэтому весьма пригоден для живых, преимущественно высоких, изгородей, в частности для живых стен. Древовидные экземпляры дают материал для лесных опушек.

Полевой клён — растение невзыскательное, однако он плохо растет на сырых почвах. Удобен для быстрого сооружения живых изгородей, но не может образовать достаточно густых, в должной мере прочных изгородей.

Клен татарский A. tataricum L. = A. cordifolium Mönch

Этот клен образует кустарники или небольшие деревья (до 5 м), неприхотлив и вынослив. Поэтому пригоден повсюду. Имеет характерный плод с крылышками, загнутыми почти параллельно друг другу вверх и имеющими перед созреванием яркий, пурпурово-красный цвет, а по созревании бурый.

Листья удлиненно-яйцевидные, неравномерной двояко пильчатые, иногда со слабо выраженным началом трех лопастей. Цветы белые. По цветам и листьям татарский клён резко отличается от других видов клёна. Цветет в середине мая после распускания листьев. Даёт нектар и пыльцу, являясь излюбленным для пчёл растением в местностях, где нет других медоносов.

Явор, или белый клен A. pseudoplatanus L

Растёт в средней и южной Европе. В РФ встречается по лесам на юго-западе и на Кавказе, достигает значительной высоты (25 м). Листья явора трёх-лопастный, в верхней части темно зеленые, в нижней серовато-зеленые. Цветы его сильно пахучие, свисающие гроздьями и зацветающие после распускания листьев (недели две спустя после цветения остролистного клёна). Пчёлы берут с него нектар и пыльцу. По обилию нектара явор уступает остролистному клёну, но на выделение нектара этим видом мало влияет даже погода, и пчёлы всегда берут с него обильный взяток.

Канадский или американский клён А. negundo L

Молодые ветки этого клёна, как и черешки листьев, голые, гладкие. В московских условиях совершенно зимостоек и хорошо растёт на любой почве, особенно удается на чернозёме. Пригоден и для засушливых мест нашего юга. Дает хороший материал для устройства лесных опушек. Отличается очень быстрым ростом.

Все клёны дают семена в большом изобилии. Хотя многие клёны цветут рано, но семена их поспевают обыкновенно ко времени опадения листьев. При созревании плода он распадается на две части и благодаря своим крылаткам может при ветре уноситься довольно далеко. У татарского клёна семена остаются на дереве до весны.

Посев предпочтительно производить осенью. Земля должна быть легкой. При этих условиях ближайшей весной сеянцы удачно всходят и быстро развиваются к осени до 13 см. Осенний посев не является обязательным. Семена можно сохранять зиму и посев производить весной. Но если семена не были стратифицированы, то всходы появляются лишь через год.

Клёны представляют ту породу деревьев, которые сеют и выращиваются без особых затруднений. Двухлетние сеянцы могут высаживаться на место: они достигают 35 — 40 см. Особенной быстротой роста отличается А. negundo, уже в первом году доходя до 40 см, а во втором достигая 1 м.

Разновидности и формы кленов, о которых было сказано выше, при посеве обычно не дают чистопородное потомство. Поэтому иногда они подвергаются прививке, но естественно, что при массовом, практическом разведении такой прием трудно применим.