Описание кориандрового мёда и его медоноса

Кориандровый  мёд пчёлы охотно собирают с белых или слегка розоватых цветков ценного эфиромасличного растения кориандра. Мёд кориандра обладает сильным ароматом и специфическим привкусом. Кориандр — это  всем известная пряная зелень кинза.

Мёдопродуктивность медоноса кориандр

Соцветий у кориандра очень много и он активно выделяет ароматный нектар. Пчёлы с большой охотой собирают нектар на медоносе кориандр. Однако больших насаждений этого растения, как правило, не встречается. Поэтому кориандровый мёд является одним из редких сортов. Кориандр растёт преимущественно в тёплом и южном климате: Ростовская область, Краснодарский край.

Цвет этого мёда прозрачный, янтарный с красноватым оттенком, такой цвет придаёт ему марганец, магний и железо. Запах сладкий с лёгкой отдушкой пряного, очень стойкий и насыщенный из-за большого количества эфирных масел.

На плантации в 1 га насчитывается около 1,8 млрд. цветков. При благоприятных условиях один цветок может дать до 1 мг нектара день. Выделение нектара настолько обильное, что мельчайшие капельки его иногда блестят на соцветиях. По данным колхозов Поволжья, ежедневный прирост мёда в контрольный улей с кориандра составляет от 1 до 3,5 кг и превосходит медосбор с подсолнечника.

Наивысшую медопродуктивность с 1 га кориандра определяют в 300 кг, но это несколько преувеличено, тем более что пчёлы не во всех случаях охотно посещают кориандр. Иногда их отталкивает запах растения, схожий с вонью клопов. Кориандр цветет с половины июня до конца июля.

Медонос кориандр, кишнец, коляндра, клоповник

Кориандр ценное однолетнее эфиромасличное и медоносное растение из семейства зонтичных. Возделывается в Курской и Воронежской областях, в Поволжье, Ставропольском и Краснодарском краях, в Северной Осетии. В этих районах кориандр местами даёт главный взяток. Белые или слегка розоватые цветки кориандра развиваются на концах ветвей и собраны в зонтики.

В севообороте кориандр помещают после озимых и корнеплодов. Посев производят под зиму или рано весной, широкорядным или ленточным способом, c между рядами в 35-40-60 см. Нормы высева от 12 до 18 кг семян на 1 га. Нормальный период созревания 106 дней от появления всходов. Уборку производят при созревании средних и нижних зонтиков, пока плоды еще не распались надвое.