Описание малинового мёда и его медоноса

Малиновый мёд светлого цвета. Он очень приятного аромата и замечательного вкуса. Содержит в себе 33-34 % глюкозы и 41-42 % левулезы.

Мёд в сотах с малины обладает нежными вкусовыми качествами и словно тает во рту. Этот мёд пчёлы делают из нектара цветков медоноса лесной и садовой малины. В период цветения малины, пчёлы пролетают мимо других цветков медоносных растений.

Это происходит потому, что цветок малины опрокинут вниз. Пчела, извлекая нектар, находится как бы под естественным навесом или зонтиком. И может работать даже во время дождя. Малиновый мёд очень полезен при простудных заболеваниях.

Медонос малина лесная Rubus idaeus L

Дикая малина является очень ценным медоносным растением в северных и центральных территориях, Приуралье и Сибири. В Северной Америке, в районах вырубки леса твердых пород, малина растет в большом изобилии. Она формирует богатое пастбище для пчёл.

Мёдопродуктивность малины лесной

В благоприятную погоду контрольный улей пасеки, вывезенной на поруби, показывает ежедневную прибыль от 2,5 до 5,5 кг. Если поросль малины появляется на пожарище, то выделение нектара бывает менее обильно, в это время взятка удлиняется. Мёд с дикой малины, по словам американского пчеловода Хэтчинсона, добывавшего такой мёд в больших количествах, имеет восхитительный малиновый вкус и бывает хотя не такого белого цвета, как мёд с белого клевера, все-же относится к светлым медам самого высшего качества.

При теплой погоде цветение малины начинается в июне. По словам того же Хэтчинсона, малина является очень надёжным медоносом. Не боится заморозков, как клевер, и выделение нектара у неё менее зависит от состояния погоды. Ему приходилось наблюдать, как пчёлы успешно работали на малине в такую холодную погоду, когда клевер не давал ни капли нектара. Дикие малинники на Севере, в Кировском и Нижегородском краях, а также в Приуралье дают в лесах главный взяток.

Зацветают они между 15-20 июня. Продолжительность цветения такая же, как и у белого клевера и пчёлы собирают с них нектар до половины июля. После окончания цветения малины взяток у лесных пасек падает. Если в августе случится засуха, а после неё выпадут дожди и установится теплая погода, малина зацветает снова и даст второй урожай мёда.