Описание осотового мёда и его медоноса

Осотовый мёд пчёлы делают из хорошо известного сорняка — осота. Они собирают нектар с многочисленных  золотисто-жёлтых цветов. Мёд белого цвета, приятен на вкус, обладает тонким ароматом, относится к первому сорту.

Медонос осот огородный – яровой ранний сорняк.

Развитие осота происходит в течение обычно одного, реже двух лет. Он достигает высоты до 120 см. У него полый, неопушенный, прямой стебель.

Форма листовых пластинок перисто – или лировидно-рассеченная. Край листа острозубый. Поверхность – голая. В верхней части растения листья сидячие, в нижней – черешковые, расположены поочередно.

Корневая система стержневая. Обоеполые, язычковые, желтые цветки собраны в соцветия – корзинки.

Плоды – семянки с легко-опадающей летучкой. Цветение осота проходит с июня по сентябрь, плодоношение – с августа по октябрь.

Осот огородный – рудеральное растение. Часто встречается вблизи жилых домов, по мусорным местам, вдоль дорог. Распространено на орошаемых землях, вдоль берегов горных рек, в приморских песках, горных районах.

Осот евразиатско-североамериканское растение распространённое практически по всем континентам.

Медопродуктивность осота огородного

100 цветков осота в условиях юга дальнего востока производят 9,8—12,9 мг нектара в сутки . Если считать продуктивность мёда с одного гектара чистых зарослей осота, то она составляет 100—150 кг/га.