Описание пастернакового мёд и его медоноса

Пастернаковый мёд имеет светлый цвет и хорошие вкусовые качества. Пчёлы собирают и перерабатывают нектар крупных жёлтых цветков двухлетнего растения пастернака, произрастающего в диком виде в Поволжье и Башкирии. Научные данные доказывают, что пастернак в Башкирии является вторым медоносом после липы.

Медонос пастернак Pastinaca sativa L.

Довольно обыкновенное растение, растущее по дорогам, на пустующих землях и лугах. Крупные жёлтые цветы расположены в виде зонтика. Нектар ничем не защищены и собирается насекомыми, включая и пчёл, очень охотно.

Мёдопродуктивность Пастернака

При обильном росте пастернак считается ценным медоносом. В близи промышленных крупных городов, где пастернак иногда возделывается, пчёлы щедро наполняют мёдом с этого растения свои ульи. Мёд светлый и довольно хорошего качества.