Описание сладконожникового мёда и его медоноса

Сладконожниковый мёд медоноса говенея, или конфетное дерево напоминает липовый, но отличается от него более темным цветом. У этого мёда сильный аромат и хорошие вкусовые качества. Пчёлы проводят медосбор с цветков дерева медоноса сладконожника, говенея (конфетное дерево), произрастающего в субтропиках и имеющего пищевое и декоративное значение. В России встречается редко, так как кофейное дерево произрастает в субтропиках.

Медонос сладконожник, говения, конфетное дерево (Hovenia dulcis Thunb)

Дерево с опадающей листвой, из семейства крушиновых. В пищу идут не плоды, а разросшаяся, очень сахаристая и сочная своеобразным ароматом красно-коричневая мясистая ножка плода, откуда и название растения. На вкус она напоминает изюм с ромом. Сами плоды сухие, наполнены семенами и несъедобны.

Мёдопродуктивность медоноса сладконожника

Сладконожник, или говения, является прекрасным медоносом. Цветёт обильно, вовремя цветения полностью покрыт цветами. Под этими деревьями на Сухумской опытной станции держали пчельник. Мёд с цветов сладконожника похож на липовый, но более тёмного цвета, с хорошим ароматом, немного напоминающим высшие сорта карамели. Взяток обильный.

Распространение медоноса сладконожника

Сладконожник размножается семенами и отводками, черенками труднее. Почву предпочитает глубокую, рыхлую, плодородную. Очень хорошо выносит засуху и наши субтропические зимы, выдерживая 12° С холода. Древесина твердая с выдающимися качествами, идет на изготовление мебели. Говения может использовать места, предназначенные под посадку лесных пород.