Описание сливового мёда и его медоносов

Пчёлы делают сливовый мёд из нектара цветков медоносов сливы, алычи, тёрна. Они охотно посещают цветущие деревья во второй половине мая. В тёплый солнечный день семья пчёл может собрать до 4 кг нектара. Из нектара они делают светло-желтый мёд с нежным сладким вкусом и приятным ароматом.

Медонос слива домашняя — Prunus domestica L.

Слива  относиться к плодовым деревьям из группы косточковых. Она насчитывает много видов, разновидностей, форм и рас, от которых произошли культурные сорта.

Главнейшие виды

• Слива садовая, или домашняя, от которой произошли венгерки и другие группы слив;
• Тернослива, от которой произошли мирабели;
• Китайская слива, от нее произошли так называемые японские сливы.

Характеристики сливы

Обыкновенная слива — дерево до 10-12 м высоты:

• Цветки собраны в простые зонтики и состоят из пяти зеленовато-белых лепестков;
• Пяти чашелистиков с нежными волосками на внутренней стороне;
• 25-30 тычинок;
• Венчик и тычинки прикреплены к краям вогнутого цветоложа, на дне которого сидит свободная завязь и размещены нектарники.

Начало цветения сливы

Слива цветет в мае. Цветение начинается на 2-3 дня раньше вишни. Отдельный цветок функционирует в среднем около пяти дней, а цветение всего дерева длится около десяти дней:

• На юго-западе России падает на конец апреля;
• В Белорусь — на начало мая;
• В средней полосе – на середину мая;
• В северных областях — на середину — конец мая.

Цветки сливы дают нектар и пыльцу и посещаются пчелами наравне с вишней.

Медопродуктивность сливы

• Скороспелка красная дает 37,4 кг с 1 га;
• Скороспелка желтая — 23,5 кг;
• Зюзинская — 15,9 кг с 1 га.

В  нектаре из одного цветка сливы находили в среднем 2 мг сахара. Северная граница промышленной культуры сливы проходит по линии Витебск – Самара. Лучше всего слива удается в районах возделывания винограда, в частности в районе г. Сочи. Много сливовых садов на Северном Кавказе.

В настоящее время слива приобретает большое промышленное значение в Сибири, на Дальнем Востоке и па Урале. Некоторые сорта уссурийской сливы чрезвычайно холодостойки(не гибнут при — 50° C). Э

Посадку сливы производят 1-2-летними саженцами. Осеннюю посадку тоже производят возможно раньше, чтобы до зимы развились корешки. На севере для посадки сливы выбирают места с повышенным рельефом по склонам и водоразделам; на юге сажают па влажных местах.

Почву в саду содержат под черным паром. Крона требует обрезки, прореживания и удаления сухих ветвей. Период наибольшего плодоношения сливы 25 лет.

Ниже представлено описание других видов сливы: тёрн, тернослива, алыча.

Медонос алыча, вишнеслива — Prunus cerasifera Ehrh.

Алыча дико произрастает у нас по опушкам и рединам в горах Кавказа (по обеим сторонам Главного Кавказского хребта), в Средней Азии и на юге Казахстана. В культуре встречается преимуществен на Украине и доходит до пределов Воронежской и Тульской областей. Для лесных посадок применяется вместе с коленом татарским и абрикосом.

Мёдопродуктивность алычи, вишнесливы

В медоносном отношении близка к вишне, черешне и сливе, медопродуктивность с 1 га около 40 кг.

Медонос тернослива — Prunus insititia L.

Тернослива, или слива не настоящая, — зимостойкое деревце высотой 3-5 м. Культивируется главным образом в Поволжье. Плоды черно-фиолетовые, пурпуровые, желтые или зеленоватые, шаровидно-овальные, обыкновенно с хрустящей мякотью.

Ветви колючие, бархатисто-пушистые. В отличие от других слив крона терносливы более плотная, но слаборослая, листья мелкие с тонкопильчатыми краями. Цветки более мелкие, но многочисленные. К терносливе относятся сорта дамасцены (с пурпуровыми плодами) и мирабели (с желтыми плодами). Тернослива цветет в мае и хорошее посещается пчелами.

Медонос тёрн, терновник, слива колючая — Prunus spinosa L.

Медонос тёрн — это кустарник до 2 м высоты и более, с черновато-пепельной на сучьях и стволе корой; на пушистых побегах кора зеленовато- или коричневато-бурая, с чечевичками; боковые ветви и укороченные побеги вырастают почти под прямым углом и с солнечной стороны с колючками, в тени без них.

Плоды терна размером с маленькую вишню, черновато-темно-красные с синим, легко стираемым налетом, съедобны лишь после первых морозов. Тёрн цветет в апреле, до распускания листьев, снежно-белым и с желтыми пыльниками цветками.

Медопродуктивность тёрна

Доставляет пчёлам преимущественно пыльцу и немного нектара. В некоторых случаях, однако, медопродуктивность может доходить до 20 кг с 1 га. Растет на Кавказе, Кубани, в черноземной полосе по холмам, оврагам, в степях по балкам и изредка заходит в среднюю полосу. Много его в старых садах Владимирской и Ивановской областей. Терн особенно пригоден для укрепления каменистых склонов, но на культурной почве его не выращивают, так как он опасен как засоритель

.