Сурепковый мёд

Его пчёлы делают из нектара пахучих золотисто-желтых цветков сорняка сурепки, которая растет часто вблизи озер, болот, на сырых лугах и т.д. У мёда зелёновато-жёлтый цвет. Характеризуется слабым ароматом и хорошими вкусовыми качествами. Однако для длительного хранения сурепковый мёд не пригоден.

Сурепка (Barbarea vulgaris R. Br.)

Двулетнее растение из семейства крестоцветных (Cruciferae) с мелкими пахучими цветками золотисто-желтой окраски. Встречается довольно часто по берегам рек и озер, вблизи болот, в оврагах, на сырых лугах и на пашнях, где является обыкновенной сорной травой. Сурепка предпочитает влажные места и легкие почвы, на которых лучше медоносит. Цветет с мая до августа, доставляя пчелам прекрасный нектар в большом количестве и цветочную пыльцу. Мед с сурепки зелено-желтый, довольно приятного, хотя и слабого аромата, не выдерживающий долгого хранения. В некоторые годы сурепка появляется огромнейшими массами и сильно засоряет поля. Особенно большое количество сурепки можно видеть на пахотных участках, почему-либо не возделанных в данном году. При появлении больших зарослей сурепки, особенно раннего цветения, развитие семей идет энергично, и некоторыми пчеловодами подмечено, что роение в такие годы бывает несколько обильнее. Сурепку не следует смешивать по названию с сурепицей, под именем которой разводится иногда в культуре горчице полевой.