Отличия и сходства йогурта от кефира
Йогурт Кефир Кисломолочные продукты Молочные продукты

Отличия, сходства йогурта и кефира

Кисломолочные продукты без сахара (простокваша, кефир, натуральный йогурт) являются природными пробиотиками. Они содержат живые культуры лактобактерий, способствующие нормализации собственной микрофлоры слизистых оболочек и противодействующие избыточному росту грибков. Кефир и йогурт имеют жидкую консистенцию.Кефир готовиться при помощи мезофильной культуры: ферментация происходит при комнатной температуре, его легче приготовить. Йогурт готовиться при помощи термофильной культуры: для ферментации требуется […]

Комментариев нет Подробнее

Войти

Зарегистрироваться

Сбросить пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или эл. адрес, вы получите письмо со ссылкой для сброса пароля.